Question du jour

— Pourquoi  la Hollande  est-elle devenue le pays de la tulipe ?

 — « C’est en 1953 que la Hollande devint le pays de la tulipe. Presque toutes les tulipes cultivées dans le monde viennent de Hollande, mais pourquoi la Hollande ? Le sol sablonneux de ce pays de côtes impropre à la culture de bien des produits agraires est en revanche idéal pour les bulbes et les tubercules de fleurs.
Tout le monde connaît les tulipes ou croît les connaître et pourtant on est surpris de voir combien un petit nombre seulement des innombrables variétés sont utilisées dans les jardins. »

Intégral

  

Le Temps

"Suite à la crise alimentaire et aux récentes émeutes suscitées par la hausse du prix des céréales dans de nombreux pays asiatiques et africains, le détournement de celles-ci pour fabriquer des biocarburants fait l'objet de beaucoup d'attention médiatique. Nous sommes moins attentifs à une forme de «gaspillage» de céréales bien plus importante: la consommation de viande, d'œufs, de produits laitiers et d'autres produits d'origine animale. Alors que 100 millions de tonnes de céréales vont être utilisées pour fabriquer du biocarburant cette année, plus de 760 millions de tonnes serviront à nourrir des animaux d'élevage, soit plus de sept fois plus, selon la FAO." ICI 

 Idée de recette végétarienne :  la soupe au pistou, c’est ICI

Fleur du jour

« De la famille des iridacées, le glaïeul a un bulbe (cormus) plat et dur qui émet au milieu de ses feuilles enrubannées longues et pointues, une hampe florale droite portant un long épi façonné de nombreuses fleurs grandes et serrées se présentant généralement sur une seule face. » ICI