Plante du jour

"La verveine est une plante vivace cultivée comme annuelle, haute de 15 à 150 cm. La distance de plantation varie de 20 à 40 cm en terre riche et bien drainée. La multiplication de la verveine n’est pas une opération des plus faciles, elle fait en effet partie des plantes germinant à froid. Le plus souvent les jardineries nous offrent des jeunes plants de verveine que l’on peut acheter pour les planter en mai. Arrosez régulièrement et apportez de l’engrais liquide lors d’un arrosage mensuel. Couvrez la souche des variétés vivaces avec de l’écorce de pin en novembre et placez une vitre au dessus d’elle pour éloigner l’eau de pluie." ICI

Autre plante du jour : la sauge

"La sauge de la famille des labiées est appréciée pour la beauté de ses fleurs, elle peut donner du relief à un fond de plantes tapissantes ou être cultivée en groupe de quelques touffes. Sans les sauges nos étés manqueraient singulièrement de couleurs. Il n’y a pas que la fameuse sauge rouge, quelquefois un peu trop présente, mais aussi quantité de cousines plus ou moins vivaces qui savent se parer de bleu ou de violet pour mieux nous charmer. En général ce sont les reines des lieux ensoleillés et des terrains secs." ICI

 Et n’oubliez pas les bulbeuses  : « Lorsque les bulbeuses à floraison printanière sont défleuries, couper la tige et laisser un maximum de feuillage jus- qu'à ce qu'il jaunisse pour nourrir le bulbe qui prépare déjà la floraison de l'an prochain. Cette recommandation vaut aussi pour les bulbeuses plantées dans les gazons et qu'il faudra éviter de faucher lors des premières tontes. » ICI

Santé

Qu’en est-il des carences ?

"Si le végétarien consomme des produits laitiers, des œufs et des légumineux, l’apport en protéine est suffisant. Faut-il donc devenir végétarien ? C’est un choix personnel. Mais, manger moins de viande est vraiment bénéfique pour la santé, le porte-monnaie et l’écologie. Certains médecins recommandent de manger de la viande 3 fois par semaine et du poisson 2 fois par semaine. Il n’est pas conseillé de manger de la viande 2 fois par jour. Pour réussir à équilibrer les menus sans viande, il ne faut pas oublier de la remplacer par des laitages, des œufs, du tofu (fromage de soja) ou des légumineuses comme les lentilles [sans charcuterie !]. Cuisiner végétarien, c’est tout un art qui s’apprend en suivant les recettes végétariennes que l’on découvre en suivant des cours ou en se plongeant dans un livre de recettes spécialisé." Intégral

Printemps

Crépitements de ruche traversés de chants d’oiseaux

pleins de vitalité cordiale

l’air vibre du bruissement de mille réveils.