27/06/2008
Belles promenades
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Tendres capucines
"De la famille des tropaeolacées, la grande capucine a été rapportée en Europe de son pays natal, le Pérou , par les conquistadors espagnols. En dehors de leur intérêt décoratif, les tiges et les sarments avec leurs boutons et leurs fleurs permettent aussi de préparer de délicieuses salades. Ces plantes contiennent de la vitamine C mais aussi des substances soufrées et antibiotiques."
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