Santé

Qu’en est-il des carences ?

"Si le végétarien consomme des produits laitiers, des œufs et des légumineux, l’apport en protéine est suffisant. Faut-il donc devenir végétarien ? C’est un choix personnel. Mais, manger moins de viande est vraiment bénéfique pour la santé, le porte-monnaie et l’écologie. Certains médecins recommandent de manger de la viande 3 fois par semaine et du poisson 2 fois par semaine. Il n’est pas conseillé de manger de la viande 2 fois par jour. Pour réussir à équilibrer les menus sans viande, il ne faut pas oublier de la remplacer par des laitages, des œufs, du tofu (fromage de soja) ou des légumineuses comme les lentilles [sans charcuterie !]. Cuisiner végétarien, c’est tout un art qui s’apprend en suivant les recettes végétariennes que l’on découvre en suivant des cours ou en se plongeant dans un livre de recettes spécialisé." Intégral

Dangers de l'isolement

Lorsqu'un enfant est enfermé j'ai entendu dire, "en lui-même", on est en droit de se demander si la société ne lui a pas plutôt fermé sa porte, autrement dit « bloqué son pas » en raison d’une intolérance à sa différence, avant d’invoquer un repli sur soi ou enfermement en soi qui lui serait « naturel » étant donné tel ou tel diagnostic ou problème particulier. Ma vision des choses est que l’enfant, quel qu’il soit, s’il se sent accueilli par la société,  manifeste un intérêt pour la vie et ne demande qu'à s'adapter, du moins le mieux possible, à un environnement ouvert. L'état de vase clos non communicant n'est pas naturel chez l'homme, (hormis le coma profond). 

Sophie

Enfants isolés en danger :

« Depuis la médiatisation, en février dernier, de l’affaire de Jersey, c’est une véritable chape de plomb qui est en train d’éclater. Des témoignages semblent révéler l’existence de nouveaux cas de maltraitance commis dans plusieurs autres institutions de l’île. Les victimes présumées auraient tenté à l’époque de dénoncer les faits mais elles n’auraient pas été écoutées. Une culture du secret, dénoncée par les associations de défense de victimes, destinée semble-t-il à préserver les intérêts de la petite île anglo-normande. » C’est ICI

Destination santé

"Selon cette étude, 4 personnes sur 10 ne sont pas d’accord pour estimer que « le système de santé français (serait) de plus en plus performant ». Et surtout, 6 sur 10 ne croient pas que « tous les Français peuvent bénéficier de la même qualité de soins quelle que soit leur situation ».

Ce sentiment d’inégalité est semble-t-il, renforcé par une autre statistique : une personne sur cinq précise avoir été confrontée (personnellement ou par l’intermédiaire de l’un de ses proches) à un refus d’accès à l’assurance et au crédit."

Ici

Recette énergétique

Concombres, épices et graines. Ici 

 

Caviar végétal et thé san-té

Le caviar végétal ! Pour la recette, c’est ici

« Je fais moi-même mon thé au pamplemousse. Je mélange le jus d’un 1/2 pamplemousse avec de l’eau bouillante. C’est excellent et plein de vitamines. Et quand mes pamplemousses se font un peu vieux, je les presse et mets le jus dans des bacs à glaçons. Ainsi j’ai toujours de quoi faire mon thé !! »

(petit souci, je n’ai pas le lien du blog, merci à l’auteur de cette recette pour son indulgence)

Cultiver

Cultiver des salades ! De judicieux conseils de jardinage ici

Végéta-lien

Cuisiner végétalien

diabète et café

"Will an espresso soon be out of bounds for diabetics?"

Destination Santé